Velkommen til vår artikkel om eksempler på CV-er for kokker! Her finner du en omfattende guide til hvordan du lager en CV som vil hjelpe deg med å skille deg ut fra konkurrentene og sikre deg drømmejobben som kokk. Vi forklarer det grunnleggende om hvordan du lager en god CV, og gir deg tips fra bransjeeksperter om hvordan du får din til å skille seg ut. Du får også et nedlastbart eksempel på en CV som du kan bruke når du lager din egen. Les videre for å komme i gang!
Vi tar for oss:
- Hvordan du skriver en CV, uansett bransje eller stillingstittel.
- Hva du bør skrive i en CV for å skille deg ut.
- De viktigste ferdighetene arbeidsgivere i alle bransjer ønsker å se.
- Hvordan du raskt lager en CV med vår profesjonelle CV-bygger.
- Hva en CV-mal er, og hvorfor du bør bruke den.
Hva gjør en kjøkkensjef?
En kokk er ansvarlig for å tilberede, lage og presentere mat på en profesjonell og tiltalende måte. Dette omfatter menyplanlegging, tilberedning, anretning og presentasjon av maten. I tillegg kan en kjøkkensjef også ha ansvar for å lede kjøkkenpersonalet, bestille forsyninger og sørge for at kjøkkenet er rent og hygienisk.
Hvilke ansvarsområder har en kjøkkensjef?
- Planlegging og gjennomføring av menyer
- Tilberede og lage mat
- Ledelse av kjøkkenpersonalet
- Bestilling av ingredienser og forsyninger
- Overvåking og kontroll av matvarekostnader
- Sikre at regelverket for mattrygghet og hygiene overholdes
- Lage spesielle retter og menyelementer
- Opplæring av kjøkkenpersonalet
- Håndtering av lagernivåer
- Utvikling av nye oppskrifter
Eksempel på CV for kjøkkensjefer til inspirasjon
Navn: Kokk John Doe
Personlige opplysninger: Mann, 32 år gammel, gift, 2 barn
Sammendrag: Chef John Doe er en svært talentfull og erfaren kokk med mer enn 10 års erfaring innen kokkefaget. Han er lidenskapelig opptatt av å lage retter som pirrer smaksløkene til kundene, og er stadig på utkikk etter nye og innovative måter å tilberede måltider på. Han har også erfaring med å lede et kjøkken og veilede andre kjøkkenmedarbeidere.
Arbeidserfaring:
- Kjøkkensjef - Fine Dining Restaurant, 2018 - i dag
- Soussjef - eksklusiv restaurant, 2015 - 2018
- Kjøkkensjef - Casual Dining Restaurant, 2011 - 2015
Utdanning: Bachelor of Science in Culinary Arts, University of California, 2009
Ferdigheter: Menyutvikling, mattrygghet og hygiene, kjøkkenledelse, teamledelse, oppskriftsutvikling, anretning og presentasjon, kostnadsstyring.
Sertifiseringer: ServSafe-sertifisert, sertifisert mat- og drikkeansvarlig
Språk: Engelsk, spansk
CV-tips for kjøkkensjefer
Det er ingen enkel oppgave å lage en perfekt, karrierelanserende CV. Det kan være lurt å følge generelle skriveregler, men det er også smart å få råd som er skreddersydd for akkurat din jobbsøking. Når du er ny i jobbsammenheng, trenger du tips til CV-en for kjøkkensjefer.
Vi har samlet de beste tipsene fra erfarne kjøkkensjefer - ta en titt på rådene deres for å ikke bare gjøre skriveprosessen enklere, men også øke sjansene dine for å lage en CV som vekker interesse hos potensielle arbeidsgivere.
- Fremhev relevant erfaring og kompetanse
- Inkludere en profesjonell profil
- Ta med sertifiseringer eller utmerkelser
- Nevn spesialiteter eller unike oppskrifter
- Ta med en liste over referanser
Eksempler på CV-sammendrag for kjøkkensjefer
Et CV-sammendrag for kokker gir arbeidsgivere et raskt bilde av dine kvalifikasjoner og relevante erfaringer. Det kan brukes til å demonstrere din kulinariske ekspertise og vise arbeidsgivere at du har de ferdighetene som er nødvendige for stillingen. Et godt utformet CV-sammendrag eller -mål kan også hjelpe deg med å skille deg ut fra konkurrentene og øke sjansene dine for å komme til intervju.
For eksempel:
- Erfaren kjøkkensjef med over 10 års erfaring i bransjen. Dyktig til å lage komplekse og nyskapende retter, lede personalet og kjøkkendriften og opprettholde en eksepsjonell hygienestandard.
- Svært kreativ kjøkkensjef med teft for å utvikle unike og smakfulle retter. Erfaring med å lede store kjøkken og personalgrupper.
- Dyktig kokk med over 15 års erfaring innen kokkekunst. Dyktig i å lage eksklusive måltider og lede kjøkkenets drift.
- Talentfull kjøkkensjef med lang erfaring i å lage utsøkte retter. Gode kunnskaper om personalledelse, kjøkkendrift og hygienerutiner.
- Rutinert kjøkkensjef med lang erfaring i å lage god mat. Dyktig til å administrere personalet, bestille varer og utvikle nye oppskrifter.
Bygg opp en sterk erfaringsdel til kokke-CV-en din
Det er viktig for alle jobbsøkere i kokkebransjen å bygge opp en sterk erfaringsdel i CV-en. Det er den viktigste delen av CV-en og vil bli lest nøye av arbeidsgivere. En sterk erfaringsdel viser dine ferdigheter, kunnskaper og ekspertise innen kokkefaget. Den bør inneholde detaljerte beskrivelser av ditt tidligere arbeid på kjøkkenet, inkludert eventuelle priser eller anerkjennelser du har mottatt. Denne delen bør også vise frem kreativiteten din og din evne til å jobbe med ulike ingredienser og teknikker. Ved å gi en nøyaktig og grundig beskrivelse av din tidligere erfaring vil arbeidsgivere bedre kunne forstå omfanget av dine kulinariske evner.
For eksempel:
- Utviklet nye oppskrifter og menyer for å imøtekomme kundenes behov og diettkrav.
- Planlegge og tilberede måltider i samsvar med etablerte standarder og prosedyrer.
- Overvåket matproduksjonen og ledet kjøkkenpersonalet for å sikre høy kvalitet på matserveringen.
- Opprettholdt et rent og trygt kjøkkenmiljø i samsvar med lokale helseforskrifter.
- Sørget for nøyaktig og rettidig bestilling av matforsyninger og kjøkkenutstyr.
- Leder for kjøkkenpersonalet, inkludert ansettelse, planlegging og opplæring.
- Utviklet og implementert kostnadsbesparende tiltak for å maksimere driftseffektiviteten.
- Veiledet og coachet kjøkkenpersonalet for å sikre kvalitet i arbeidet.
- Opprettet og vedlikeholdt nøyaktige oversikter over lagerbeholdning, oppskrifter og produksjonsplaner.
- Kontrollerte matforsyninger, utstyr og arbeidsområder for å sikre at de var i samsvar med standardene.
Eksempel på utdannelse i kokke-CV
En kjøkkensjef bør ha vitnemål fra videregående skole eller tilsvarende, samt formell utdanning fra en kokkeskole eller et lærlingprogram. I tillegg bør en kokk ha inngående kjennskap til rutiner for matsikkerhet og hygiene, samt evne til å arbeide i et kjøkkenmiljø med høyt tempo og høyt arbeidspress. I tillegg er det alltid en fordel å ha erfaring fra kjøkkenet.
Her er et eksempel på en erfaringsliste som passer til en CV for en kjøkkensjef:
- Sertifikat i profesjonell matlaging, ABC Culinary Institute, 2020
- Sertifikat for mattrygghet og hygiene, DEF Restaurant Association, 2019
- Diplom i kulinarisk kunst, GHI University, 2018
- Grunnleggende matlagings- og matlagingssertifikat, JKL College, 2017
Kokkferdigheter til en CV
Å legge til ferdigheter i en kokke-CV er viktig fordi det gjør det mulig for arbeidsgivere å raskt identifisere evnene til en potensiell kandidat. Ved å fremheve spesifikke ferdigheter kan arbeidsgivere lettere avgjøre om kandidaten passer til stillingen. Det gjør det også lettere for arbeidsgiveren å begrense søkermassen og fokusere på de best kvalifiserte kandidatene. Eksempler på ferdigheter som kan inkluderes i en kokke-CV, er kulinariske teknikker, kunnskap om mattrygghet, menyplanlegging og erfaring med kundeservice.
Myke ferdigheter:
- Lederskap
- Kreativitet
- Organisering
- Tidshåndtering
- Kommunikasjon
- Teamarbeid
- Tilpasningsevne
- Stressmestring
- Problemløsning
- Multitasking
Vanskelige ferdigheter:
- Tilberedning av mat
- Utforming av meny
- Matlagingsteknikker
- Kjøkkenledelse
- Kostnadskontroll
- Sikkerhetsprosedyrer
- Utvikling av oppskrifter
- Lagerstyring
- Presentasjon av mat
- HACCP-samsvar
Vanlige feil å unngå når du skriver en CV for kjøkkensjefer
I dette konkurranseutsatte arbeidsmarkedet mottar arbeidsgivere i gjennomsnitt 180 søknader til hver ledige stilling. For å behandle disse CV-ene bruker bedriftene ofte automatiserte søkersporingssystemer som kan sile gjennom CV-ene og eliminere de minst kvalifiserte søkerne. Hvis CV-en din er blant de få som slipper gjennom disse robotene, må den likevel imponere rekruttereren eller den rekrutterende lederen. Med så mange søknader som kommer inn, bruker rekrutteringsansvarlige vanligvis bare 5 sekunder på hver enkelt CV før de bestemmer seg for å forkaste den. Med tanke på dette er det best å unngå å inkludere forstyrrende informasjon i søknaden som kan føre til at den blir kastet. For å sikre at CV-en din skiller seg ut, kan du se gjennom listen nedenfor over hva du ikke bør ta med i jobbsøknaden.
- Du har ikke tatt med et følgebrev. Et følgebrev er en fin måte å forklare hvorfor du er den beste kandidaten til jobben og hvorfor du ønsker stillingen.
- Bruk av for mye sjargong. Ansettelsessjefer ønsker ikke å lese en CV full av faguttrykk som de ikke forstår.
- Utelate viktige detaljer. Sørg for å ta med kontaktinformasjon, utdanningsbakgrunn, jobbhistorikk og eventuelle relevante ferdigheter og erfaringer.
- Bruk en generisk mal. Ta deg tid til å tilpasse CV-en til jobben du søker på. På den måten viser du arbeidsgiveren at du mener alvor med stillingen.
- Stave- og grammatikkfeil. Dobbeltsjekk alltid CV-en for skrive-, stave- og grammatikkfeil.
- Fokuser for mye på arbeidsoppgaver. Sørg for å inkludere prestasjoner og suksesser for å vise arbeidsgiveren at du er en god kandidat.
- Inkludering av personlig informasjon. Unngå å oppgi personlige opplysninger som alder, sivilstatus eller religiøs overbevisning.
Det viktigste å ta med seg i en CV for kjøkkensjefer
- Fremhev erfaring med Chef-automatiseringsverktøy og -praksis
- Inkluder tekniske ferdigheter og sertifiseringer, for eksempel AWS Certified SysOps Administrator - Associate.
- Demonstrere kunnskap om og erfaring med skriptspråk som Bash, Python og Ruby.
- Detaljert erfaring med Chef-økosystemet, inkludert konfigurasjonsadministrasjon, orkestrering og distribusjon
- Fremheve kommunikasjons- og samarbeidsevner
- Oppgi roller og ansvarsområder som viser at du er i stand til å administrere Chef-infrastrukturen.
- Demonstrere forståelse av beste praksis for infrastruktursikkerhet og overholdelse av lover og regler.
Det er på tide å begynne jobbsøkingen. Sørg for at du viser deg fra din beste side og får din neste jobb i postvesenet med hjelp fra cv-norge.com.
