Eksempel på CV for kjøkkensjef (gratis guide)

Er du på utkikk etter en kvalifisert kjøkkensjef med dokumentert suksess på kjøkkenet? Da trenger du ikke lete lenger! Vårt eksempel på en CV for kjøkkensjef vil gi deg den veiledningen du trenger for å lage en vinnende CV og skille deg ut fra konkurrentene. I denne artikkelen får du en omfattende oversikt over kvalifikasjonene og erfaringene arbeidsgivere ser etter hos en kjøkkensjef, samt tips til hvordan du får CV-en din til å skille seg ut. Les videre for å lære mer, og kom i gang med din egen CV allerede i dag!

Vi tar for oss:

Hvordan du skriver en CV, uansett bransje eller stillingstittel.
Hva du bør skrive i en CV for å skille deg ut.
De viktigste ferdighetene arbeidsgivere i alle bransjer ønsker å se.
Hvordan du raskt lager en CV med vår profesjonelle CV-bygger.
Hva en CV-mal er, og hvorfor du bør bruke den.

I tillegg får du eksperttips om hvordan du skriver en CV og profesjonelle eksempler som kan inspirere deg.

Hva gjør en kjøkkensjef?

En kjøkkensjef fører tilsyn med restaurantens kjøkkenpersonale og drift. De er ansvarlige for å planlegge, tilberede og servere måltider, lage menyer, bestille mat og forsyninger, opprettholde sikkerhets- og hygienestandarder og administrere budsjettet. De er også ansvarlige for å lære opp og veilede kjøkkenpersonalet og sørge for at maten tilberedes i henhold til kvalitetsstandarder.

Vi er i ferd med å begynne, men her er først noen andre eksempler på CV-er for kjøkkensjefer:

Hva er noen av ansvarsområdene til en kjøkkensjef?

Utvikle og implementere menyer, oppskrifter og relaterte matlagingsaktiviteter.
Samarbeid med kjøkkenpersonalet for å sikre effektiv drift.
Overvåke hygienepraksisen og følge sikkerhetsstandardene på kjøkkenet.
Lære opp og lede kjøkkenpersonalet, inkludert oppvaskere, kokker og mattilberedere.
Bestille og vedlikeholde lagerbeholdningen av mat og rekvisita.
Planlegge personalets vakter og tildele arbeidsoppgaver.
Overvåke tilberedning og servering av mat og sikre at kvalitets- og presentasjonsstandarder overholdes.
Kontroller mat- og lønnskostnader.
Løse kundeklager på en vennlig og profesjonell måte.
Overvåke og delegere oppgaver til kjøkkenpersonalet.

Eksempel på CV for kjøkkensjef til inspirasjon

Kjøkkensjef

John Smith er en sertifisert kjøkkensjef med over 20 års erfaring i kokkebransjen. Han er en profesjonell og lidenskapelig leder som er fast bestemt på å levere eksepsjonell kvalitet i hver eneste rett han lager. Han har lang erfaring med å lede team, effektivisere driften og utvikle innovative menyer.

Arbeidserfaring

Kjøkkensjef, ABC Restaurant Group, 2015-d.d.
Kjøkkensjef, XYZ Food Company, 2012-2015
Soussjef, The Grand Hotel, 2010-2012

Utdanning

Bachelorgrad i kokkekunst, University of California, San Diego, 2010

Kompetanse

Lederskap og teamledelse
Utvikling og implementering av menyer
Opplæring og utvikling av kjøkkenpersonalet
Matvaresikkerhet og sanitære forhold
Kostnads- og lagerstyring

Sertifiseringer

Sertifisert kjøkkensjef, American Culinary Federation, 2015
ServSafe-sertifisering, National Restaurant Association, 2011

Språk

Engelsk (flytende)
Spansk (gode språkkunnskaper)

CV-tips for kjøkkensjef

Det er ingen enkel oppgave å lage en perfekt, karrierelanserende CV. Det kan hjelpe å følge generelle skriveregler, men det er også lurt å få råd som er skreddersydd for akkurat din jobbsøking. Når du er ny i arbeidslivet, trenger du tips til hvordan du skriver en CV for kjøkkensjefer.
Vi har samlet de beste tipsene fra erfarne kjøkkensjefer - ta en titt på rådene deres for ikke bare å gjøre skriveprosessen enklere, men også øke sjansene dine for å lage en CV som vekker interesse hos potensielle arbeidsgivere.

Fremhev din erfaring med å lede kjøkken og personale.
Ta med eventuelle sertifiseringer eller utmerkelser du har fått.
Vis at du har gode kunnskaper om mattrygghet og hygieneregler.
Oppgi om du har relevant erfaring med å lage menyer eller administrere matkostnader.
Demonstrer dine leder- og kommunikasjonsevner.

Eksempler på CV-sammendrag for kjøkkensjef

Et CV-sammendrag for kjøkkensjefer er en viktig del av enhver jobbsøknad. Det er med på å fange oppmerksomheten til potensielle arbeidsgivere og sette tonen for resten av søknaden. Den bør være skreddersydd for jobben du søker på, og fremheve de mest relevante ferdighetene og erfaringene dine. Den bør være kortfattet og gi arbeidsgiveren lyst til å lese resten av CV-en.

For eksempel:

Erfaren kjøkkensjef med mer enn 5 års erfaring fra kjøkken på eksklusive restauranter. Spesialiserer seg på kreativ menyplanlegging og personalledelse.
Suksessfull kjøkkensjef med 10 års erfaring innen fine dining. Dyktig til å lage innovative menyer, lede personalet og føre tilsyn med kjøkkendriften.
Dyktig kjøkkensjef med dokumenterte resultater i travle restaurantmiljøer. Dyktig innen menyutforming, personaltilsyn og kjøkkendrift.
Svært velorganisert kjøkkensjef med 15 års erfaring fra kokkebransjen. Dyktig innen menyutvikling, bemanningsplanlegging og lagerstyring.
Dynamisk kjøkkensjef med lidenskap for mat og kundeservice. Ekspertise innen menyplanlegging, personalopplæring og kjøkkendrift.

Bygg opp en sterk erfaringsdel i CV-en til kjøkkensjefen din

En sterk erfaringsdel i en CV for kjøkkensjefer er viktig for å fremheve kandidatens kvalifikasjoner for stillingen. Det gjør at den potensielle arbeidsgiveren raskt kan vurdere kandidatens kvalifikasjoner og avgjøre om vedkommende passer til stillingen. En god erfaringsdel bør inneholde informasjon om kandidatens tidligere lederstillinger og relevant kokkeerfaring, samt andre relevante ferdigheter eller kvalifikasjoner som gjør kandidaten til et godt valg for jobben. Denne delen bør også inneholde eventuelle utmerkelser eller sertifiseringer kandidaten har mottatt som er relatert til matlagingsbransjen.

For eksempel:

Hadde ansvar for tilsyn, opplæring og veiledning av et team på 12 kokker og oppvaskere.
Opprettholdt kunnskap om bestilling og lagerstyring for å sikre kostnadseffektivitet og kvalitetskontroll.
Utviklet og implementert retningslinjer, prosedyrer og standarder for kjøkkenet for å sikre at helse- og sikkerhetsforskriftene overholdes.
Utviklet menyer og oppskrifter på nye retter til spesielle arrangementer, banketter og catering.
Utviklet og opprettholdt relasjoner med leverandører for å sikre best mulig kvalitet og pris på matvarer og ingredienser.
Overvåket mat- og lønnskostnader for å sikre at de holdt seg innenfor budsjettet.
Demonstrerte og lærte opp personalet i riktig mattrygghet og sanitærteknikker.
Opprettelse og administrasjon av ukentlige og månedlige produksjonsplaner.
Bidro til å intervjue, ansette og planlegge personalet.
Gjennomgikk tilbakemeldinger fra kundene og iverksatte korrigerende tiltak for å sikre kundetilfredshet.

Eksempel på utdannelse for kjøkkensjefer

En kjøkkensjef trenger vanligvis en kombinasjon av utdanning og erfaring. Minimumskravet til utdanning er som regel videregående skole eller tilsvarende. Avhengig av restaurantens størrelse og omfang kan det være nødvendig med tilleggsutdannelse, for eksempel en kulinarisk utdannelse eller sertifikat, sertifisering innen mattrygghet, utdannelse eller sertifikat innen bedriftsledelse eller utdannelse eller sertifikat innen hotell- og restaurantledelse. Arbeidserfaring og kontinuerlig etterutdanning er også viktig.

Her er et eksempel på en erfaringsliste som passer til en CV for en kjøkkensjef:

Bachelorgrad i kulinarisk kunst, University of Louisiana, LA, 2012
Sertifikat for kulinariske ferdigheter, The Art Institute of California, LA, 2011
Sertifikat for mattrygghet og hygiene, National Restaurant Association, 2010

Kjøkkensjefens ferdigheter til en CV

Det er viktig å legge til ferdigheter i CV-en til en kjøkkensjef fordi det hjelper arbeidsgivere med å raskt identifisere om en kandidat har de rette kvalifikasjonene for jobben. Det hjelper også arbeidsgivere med å identifisere om kandidaten har erfaring på de spesifikke områdene de er ute etter. Ved å fremheve ferdigheter som menyplanlegging, personalledelse, kostnadskontroll og mattrygghet kan arbeidsgivere raskt finne ut om kandidaten passer til stillingen. Ved å inkludere ferdigheter kan arbeidsgivere i tillegg enkelt sammenligne kandidatene.

Myke ferdigheter:

Lederskap
Teamarbeid
Organisatorisk
Kommunikasjon
Problemløsning
Tidshåndtering
Kreativitet
Mellommenneskelig
Motivasjon
Fleksibilitet

< />
Vanskelige ferdigheter:

Kjøkkenledelse
Tilberedning av mat
Utforming av meny
Budsjettering
Teamledelse
Matsikkerhet
Utvikling av oppskrifter
Lagerkontroll
Opplæring av ansatte
Kostnadsanalyse

Vanlige feil å unngå når du skriver en CV for en kjøkkensjef

I dette konkurranseutsatte arbeidsmarkedet mottar arbeidsgivere i gjennomsnitt 180 søknader til hver ledige stilling. For å behandle disse CV-ene bruker bedriftene ofte automatiserte søkersporingssystemer som kan sile gjennom CV-ene og eliminere de minst kvalifiserte søkerne. Hvis CV-en din er blant de få som slipper gjennom disse robotene, må den likevel imponere rekruttereren eller den rekrutterende lederen. Med så mange søknader som kommer inn, bruker rekrutteringsansvarlige vanligvis bare 5 sekunder på hver enkelt CV før de bestemmer seg for å forkaste den. Med tanke på dette er det best å unngå å inkludere forstyrrende informasjon i søknaden som kan føre til at den blir kastet. For å sikre at CV-en din skiller seg ut, kan du se gjennom listen nedenfor over hva du ikke bør ta med i jobbsøknaden din.

Du har ikke tatt med et følgebrev. Et følgebrev er en fin måte å forklare hvorfor du er den beste kandidaten til jobben og hvorfor du ønsker stillingen.
Bruk av for mye sjargong. Ansettelsessjefer ønsker ikke å lese en CV full av faguttrykk som de ikke forstår.
Utelate viktige detaljer. Sørg for å ta med kontaktinformasjon, utdanningsbakgrunn, jobbhistorikk og eventuelle relevante ferdigheter og erfaringer.
Bruk en generisk mal. Ta deg tid til å tilpasse CV-en til jobben du søker på. På den måten viser du arbeidsgiveren at du mener alvor med stillingen.
Stave- og grammatikkfeil. Dobbeltsjekk alltid CV-en din for skrive-, stave- og grammatikkfeil.
Fokuser for mye på arbeidsoppgaver. Sørg for å inkludere prestasjoner og suksesser for å vise arbeidsgiveren at du er en god kandidat.
Inkludering av personlig informasjon. Unngå å oppgi personlige opplysninger som alder, sivilstatus eller religiøs overbevisning.

Det viktigste å ta med seg i en CV for en kjøkkensjef

Fremhev din kulinariske og ledelsesmessige kompetanse
Demonstrere vellykkede ferdigheter innen ledelse og teambygging
Beskriv din erfaring med budsjettering, bestilling og lagerstyring.
Vis frem dine kunnskaper om mattrygghet og sanitærprotokoller.
Beskriv din formelle kokkeutdanning og relevante sertifiseringer.
Oppgi eventuelle priser, utmerkelser eller anerkjennelser innen fagområdet.
Oppgi eventuelle spesialiteter innen menyutforming eller tilberedning av mat.
Fremhev dine kommunikative og mellommenneskelige ferdigheter
Beskriv din evne til å holde orden og overholde tidsfrister

Det er på tide å begynne jobbsøkingen. Sørg for at du viser deg fra din beste side og får din neste jobb i postvesenet med hjelp fra cv-norge.com.